志穂美 悦子（しほみ えつこ、1955年10月29日 - ）は、日本の俳優・歌手・フラワーアーティスト。 海外ではSue Shiomi の名で知られ、日本で初めて女優自らスタント・擬斗を演じ、1970年代から1980年代にかけて活躍した。ジャパンアクションクラブ（JAC）が初めて輩出した女優でもある。愛称は悦っちゃん。岡山県岡山市東区西大寺出身。 本名：長渕 悦子（ながぶち えつこ）。旧姓：塩見（しおみ）。