ウェイター（英語: waiter）はレストランやバー、ホテルの宴会場などの外食産業において、接客業務を担当する従業員を指す。日本語では給仕、女給（じょきゅう）などと言う（ただし女給は性別を特定していてジェンダー社会に反しているためこのような言い方をすることは減った。）が、外来語のウェイター/ウェイトレスも定着している。給料は場所によって異なるが、たいして変わらない。