ヒクイドリ（火食鳥、食火鶏、学名: Casuarius casuarius）は、鳥綱ヒクイドリ目ヒクイドリ科ヒクイドリ属に分類される鳥類。別名オーストラリアヒクイドリ、オオヒクイドリ。大柄な体躯に比して翼が小さく飛べないが、長距離なら時速50 km/h程度で走ることが出来る他、非常に殺傷能力の高い爪を持つ。性格は臆病で気性が荒い。世界一危険な鳥ともいわれる。一方で、刷り込みが強く、1万8千年前には人類が飼っていたとする説がある。日本では7つの動物園で飼育されている。