ヒクイドリ（火食鳥、食火鶏、学名: Casuarius casuarius）は、鳥綱ヒクイドリ目ヒクイドリ科ヒクイドリ属に分類される鳥類。別名オーストラリアヒクイドリ、オオヒクイドリ。大型で飛べない鳥であるが、時速50 km/h程度で走ることが出来る。最大12cmになる鋭い爪を持つ。ヒクイドリ属の現存種3種のうちもっとも大型の種であり、他にコヒクイドリとパプアヒクイドリがいる。 刷り込みが強く、1万8千年前には人類が飼っていたとする説がある。日本では7つの動物園で飼育されている。